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Di dimensioni più contenute rispetto alla specie botanica, Albizia julibrissin Summer Chocolate deve il nome alla bella colorazione del fogliame, rosso porpora scuro che ricorda il cioccolato e che si mantiene tale anche con l'esposizione al sole, senza bruciarsi. Il portamento è allargato, con eleganti foglie composte da numerose foglioline che ricordano quelle di una felce e che rivestono i rami, conferendo all'insieme una notevole eleganza e leggerezza. I fiori sono estivi, si aprono agli apici dei rami e sono simili a piumini di cipria color rosa, analoghi a quelli di A. julibrissin. Piuttosto resistente al freddo, è adatta in tutta la penisola ad eccezione delle quote montane. Si consiglia la coltivazione al sole, per valorizzarne al meglio il colore del fogliame, in terreno fresco e ben drenato.
