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Originaria dell'emisfero australe, l'Acacia dealbata, meglio conosciuta come Mimosa, è un elegante alberetto (o anche cespuglio) caratterizzato da chioma leggera, con foglie persistenti, di colore verde talora tendente al glauco, composte, imparipennate, simili alle fronde di una felce. A fine inverno o inizio primavera si ricopre di fiori giallo vivace, piccoli, a forma di palline riunite in grappoli, e intensamente profumati di miele. Moderatamente resistenti al freddo, da adulte possono arrivare a tollerare qualche grado sotto lo zero per periodi brevi, ma la loro zona preferita è quella mediterranea, al riparo dai venti freddi e dai rigori dell'inverno. Resiste molto bene anche alla salsedine, purchè al riparo da venti impetuosi. Di sviluppo abbastanza rapido, è una delle prime piante a fiorire in primavera. I fiori sono, per tradizione, regalati l'8 marzo per la Festa della Donna.
