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Curioso arbusto appartenente alla famiglia delle Rutaceae (la stessa degli agrumi), Zanthoxylum beecheyanum è conosciuto anche come Pepe cinese, poichè le sue foglie e i gusci dei frutti conferiscono un sapore alle vivande che ricorda quello del pepe. E' un arbusto di modeste dimensioni, fittamente ramificato e con foglie verdi brillante, piccole e fitte, che tendono ad assumere una colorazione gialla in autunno. Il legno dei rametti giovani è di color giallognolo, da cui il nome generico. Viene normalmente utilizzato per fare bonsai. e per la coltivazione in vaso, dal momento che, essendo sensibile alle basse temperature, necessita di protezione nelle regioni a inverno rigido. Tuttavia, se soggetto a gelate, perde l'apparato fogliare per effetto del freddo, ma il più delle volte, rivegeta in primavera. Al Sud e lungo le coste viva all'aperto, ove predilige esposizioni soleggiate, calde, con terreno drenato e fresco.
