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Bella e appariscente varietà, Miscanthus sinensis ssp. condensatus Cabaret spicca soprattutto per il rigoglioso fogliame ampiamente variegato di bianco, che ne fanno una pianta di notevole effetto scenico. A fine estate si aprono i fiori, spighe rosate sorrette da steli eretti al di sopra delle foglie. Di notevole altezza, è molto adattabile da un punto di vista pedoclimatico, tollerando qualunque tipo di terreno, compresi quelli più pesanti, a patto che abbiano adeguato rifornimento idrico. La parte aerea viene eliminata a fine inverno a 5 cm dalla base, per dar modo alla nuova vegetazione di riformarsi. E' una graminacea molto bella anche se coltivata in vaso.
