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Vecchia varietà ibridata da Steiniger nel 1946, la Hydrangea macrophylla Mathilda Gutges è molto utilizzata per la bella fioritura, fatta di infiorescenze globose grandi e numerose e tra le più sensibili in assoluto alla presenza di alluminio nel terreno, in presenza del quale assume toni blu particolarmente intensi. Non è raro trovare tonalità di colore diverse sulla stessa pianta, che spaziano dal blu, al violetto al rosa. Adatta anche per la coltivazione in vaso e come fiore reciso.