Il Ribes rubrum è un arbusto perenne alto 1-2 m, deciduo, inerme, con foglie semplici, palmate con 3-5 lobi, glabre superiormente, pubescenti sulla pagina inferiore. I frutti sono bacche traslucide, di colore variabile dal rosso al rosa e dal giallo al biancastro, di forma sferica (con diametro inferiore al centimetro), a polpa dolce-acidula caratteristica, acquosa, con numerosi semi piccolissimi. La raccolta avviene da giugno a settembre. I frutti di Ribes rosso sono ottimi per il consumo fresco, spesso anche come accompagnamento a piatti a base di riso, salse per carne e pesce, vini aromatici, bevande fermentate, liquori e per guarnire piatti dolci e salati, ma più spesso vengono destinati alla trasformazione in sciroppi, gelatine, marmellate, o per la surgelazione. lnoltre il Ribes rosso gode di azione diuretica, rinfrescante e lassativa blanda. Conviene, secondo la tradizione popolare, ai sofferenti di reumatismo, artritismo, gotta, dispepsia e insufficienza epatica, il succo entra in gargarismi per le infiammazioni del cavo orale.
Ribes rubrum -Ribes rosso
12,10 €
Tasse incluse
Descrizione
Dettagli del prodotto
- ALTEZZA DEFINITIVA
- cm 150-200
- ESPOSIZIONE
- sole
- TERRENO
- comune
sub-acido/acido - RESISTENZA AL FREDDO
- resistente
- ADATTO AL VASO
- si
- PER API E FARFALLE
- si
- COMMESTIBILI - USO IN CUCINA
- si
- FRUTTI DECORATIVI
- sì
- SPECIE SPOGLIANTE - SEMPREVERDE
- spogliante
- DIMENSIONI VASO
- cm 16-18
- ALTEZZA DI FORNITURA (Vaso escluso)
- cm 30-40
RIBRU
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